Bistrot du Marché
Comptoir des Halles
Venez découvrir le goût et l’émotion dans la convivialité d’une ambiance familiale au service d’une cuisine faite maison et de saison. Et ce, pour votre plaisir, votre bien-être et votre santé. Une cuisine de bistrot qui va à l’essentiel, dans la pureté, dans la vérité et le respect du produit fournit par le producteur.
Horaires
– Restaurant –
Mardi au Samedi : 11h45 à 14h30
– Bar –
Mar – Jeu : 08h – 11h
Ven – Sam : 08h – 11h & 15h30 – 19h
Dimanche : 9h – 13h
Adresse
1, rue Pithou
10000 Troyes (France)
Depuis 2017
Bienvenue //
Le Comptoir des Halles a été fondé pour toutes celles et tous ceux qui aiment se retrouver autour d’une table conviviale offrant une cuisine simple, de saison, composée de produits locaux et fermiers, voire bios.
Une cuisine de bistrot qui va à l’essentiel, dans la pureté, dans la vérité et le respect du produit fournit par le producteur. Convivialité et ambiance familiale au service d’une cuisine faite maison, au sein d’un établissement habitué à accueillir les végétariens.
Producteurs / partenaires
Une approche
au service
du produit //
Professionnels avec lesquels nous travaillons… Les Vergers de Saint-Julien, La Fille du Maraîcher, Le Palais Fermier, Tonton Farine, Au Petit Charlot, Fromagerie Pouillot, Fromagerie des Halles, Fromagerie Gillot, Maison Maury, Huguier Frères, Les Ruchers de Sainte-Maure, Boulangerie Gérard, Ferme de la Fringale, Metro.
restaurant & bar
En semaine,
le week-end //
Au coeur de notre cuisine : le produit, le produit et le produit !
Le Comptoir des Halles possède trois valeurs essentielles :
la valeur du sourcing du produit, la valeur de la saisonnalité et
la valeur de la maîtrise du geste.
Ami(e)s végétarien(ne)s, nous aurons aussi grand plaisir à vous servir.
Petit-déjeuner
le dimanche
Le dimanche au Comptoir des Halles,
c’est petit-déjeuner et apéro !
Tartines, croissants, pains au chocolat, café ou thé gourmand… Mais aussi, assiette de frites maison, assiette de jambons italiens…
Déjeuner
la semaine
La semaine, du mardi au samedi, le rastaurant est ouvert le midi. Au programme, entrées, plats, desserts, spécialités et formules…
Bar
Mar – Dim
Du mardi au dimanche, découvrez notre bar avec ses spécialités de cafés et de thés Richard. Nos vins, apéritifs, bières, Champagne et softs spécialement sélectionnés pour vous.
Favoris
Nos spécialités //
10,00
Jambons italiens
Assiette de jambons italiens (Speck & Coppa)
et parmesan (Maison Carniato).
Italian hams (Speck & Coppa) and parmesan
(Home Carniato).
18,90
Andouillette
Véritable andouillette de Troyes
de la Maison Maury (champion de France
et d’Europe) élaborée au Champagne, grillée
et servie avec une sauce au Chaource (à part).
Grilled andouillette from home Maury served
with a sauce Chaource (aside)
8,50
Brioche « perdue »
Brioche (Maison Tonton Farine) façon pain perdu, noisettes, pralin et caramel beurre salé.
Brioche (from home Tonton Farine) lost with hazelnuts, pralines and caramel
Blog
Actus & Evènements
Suivez la vie du Comptoir des Halles à travers :
- Les Cafés citoyens, le premier mercredi de chaque mois.
C’est sans doute une des vocations du Comptoir des Halles,
permettre à tous les citoyens et citoyennes de se retrouver pour discuter librement. Au programme : un débat sur des problématiques de société, une fois par mois sur un thème choisi par l’association. - Les expositions de peinture, photos, sculptures (une nouvelle exposition chaque mois). Autre vocation du Comptoir des Halles que de permettre une expression artistique libre.
Café citoyen n°96 : le Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient
A quoi sert un Parc Naturel Régional ? Quels sont ses partenaires ? Sa gestion ? Le tourisme et la protection de la nature ? Comment "soutient-on" la forêt ? Comment le Parc s'implique-t-il dans l’agriculture ? Le Parc, la Culture et l'Éducation ? Comment se...
Café citoyen n°80 : LDH 10, la Ligue des Droits de l’Homme
« La Ligue »: une longue et belle Histoire. Sa présence dans L’Aube. Quelles valeurs, quellesactions au service de Droits ? Quelles observations de terrain ? Quelles positions, face auxdernières mesures plutôt restrictives (?) en matière...
Café citoyen n°77 : pour les personnes âgées isolées, quel accompagnement de proximité ?
Comment retisser du lien social avec les personnes en situation d’isolement ? Quel projet de société construire avec les plus fragiles ? Dans l’Aube, quels sont les acteurs impliqués ? De quelles façons et avec quelle coopération ? La lutte contre l’isolement...
Restaurant & Bar
Nous avons hâte de vous voir !
Restaurant le midi
du Mardi au Samedi
11h45 – 14h30
Petit-déjeuner & Apéro
le Dimanche
9h00 – 13h00
Bar
Mardi au Jeudi
Vendredi & Samedi
Dimanche
8h – 11h
8h – 11h / 15h30 – 19h
9h – 13h
Appelez-nous
03 25 43 03 69
Rendez nous visite
1 rue Pithou – 10000 Troyes
Ecrivez-nous
comptoir.halles@gmail.com